ウサコくん！輻射熱って知ってるかい？
当然よ。
ガス缶のシングルバーナーやツーバーナーを使うときは輻射熱に気をつけないと事故につながることもあるのよ。
輻射熱の危険性
OD缶やCB缶のシングルバーナー、もしくはツーバーナーを使う際は、輻射熱の影響により爆発することがあるので注意が必要です。
※輻射熱とは・・・温度の高い物体から低い物体へ電磁波により伝わる熱
例えば鋳鉄製品などを火にかけるとものすごく高温になりますよね。
その高温になった熱がガス缶に伝わり爆発させる危険性があるということです。
では、具体的にどういう場合が危険なのでしょうか。
こんな使い方はダメ！
風防でバーナーを囲って使用したり、大きな鍋、鋳鉄製品、鉄板で覆って調理するなどの行為は輻射熱が逃げられなくなり非常に危険です。
特にスキレットやダッチオーブンは蓄熱性が高い物が多く、一度熱するとなかなか冷めにくい特徴があります。
長時間使用すればするほど輻射熱を浴びせることになりますので、「少しくらいなら……」と使用してドカーン！となるくらいなら使用は避けたほうが良いですね。
・シングルバーナーを2台並べて使用する
シングルバーナーを2台並べて鉄板を乗せる行為も、輻射熱が逃げ場を失い爆発の恐れあり！
・40℃以上の場所でガス缶を保管すると危険！
メーカーにより異なるかもしれませんが、直射日光を避け、40℃以下でキャップをして保管することが望ましいようです。
特に危険なのは、車にガス缶を積んだままにすること。
暑い時期の車中はすぐに温度が上昇し40℃以上になる日も多いので、保管は涼しい場所にしましょう。
危険な使い方の一例よ。
むむむっ！気をつけなきゃ！
ガスバーナーでスキレットやダッチオーブンは使えない？
もしスキレットやダッチオーブンなど輻射熱が大きい製品を使用する場合、メーカーの仕様を確認したうえで分離型のバーナー、ツーバーナー製品などを使用しましょう。
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分離型のシングルバーナーもあるんだね。
ガス缶を使用するツーバーナーでもダッチオーブン可能な製品があります。
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ツーバーナーでもダッチオーブンが使えるんだね！
まとめ
・バーナーを使う際は輻射熱に注意する
・ゴトクを覆うようなサイズ、輻射熱の大きい調理器具は危険
・ダッチオーブンなどを使う際は輻射熱の影響が少ないバーナーを使用する
・ガス缶の保管は直射日光を避けて、キャップをした状態で40℃以下の涼しい場所で保管する
ウサコくん！なぜだかレベルアップした気がします！
輻射熱は覚えておいてくださいね！
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